一、煎煮汤药：
“凡煮汤，用微火令小沸，其水数依方多少。大略二十两药用水一斗，煮取四升，以此为率。”——孙思邈《备急千金要方》
一般中药处方的用药量在60-150克之间（医院出于经济利益可能开出的量会多一点），用泉水（至少要用好一点的纯净水）1000ml（也就是二斤或者二矿泉水瓶），用砂锅或药罐（尽量不用金属器皿），用文火煮取400ml。（80g以内的药方可以700ml水煮取300ml即可）。
补益类的药方水多汤少煮久一点（1.5小时以上），利下药水少汤多不须煮太久（1.5小时以内）。
矿石、贝甲类等需先捣碎（一般药店会捣碎，自己可以再研碎一点），以利于药效发挥；部分烘焙炒干类动植物药品，需提前用水或酒浸泡，根据情况而定。
一剂二服或三服者，一次煎成，倒出药渣，用瓷皿盛第二服第三服之汤，并用保鲜膜或白纸密封，常温保存，服之前用微波炉加热至温热即可服用。不过隔夜。
补益类中药可煎煮二次，其他药方只能煎煮一次！犯此条错误的最多！切记！！！
二、服用汤药：
“病在胸膈以上者，先食而后服药；病在心腹以下者，先服药而后食；病在四肢血脉者，宜空腹而在旦；病在骨髓者，宜饱满而在夜。”——孙思邈《备急千金要方》
通俗来讲就是：头颈胸背部及心肺咽喉等疾病，饭后半小时服药；
腰腹部、肠胃、二便、生殖等方面的问题，饭前半小时服药；
四肢、血液、血管方面的问题，饭后1-2小时；
大脑、情志、骨髓、包括脊椎方面的疾病，饭后一小时及睡前半小时。
一剂三服：第一次多喝，第二次少一点，第三次喝的最少。（但睡前服的宜多）
服中药不可随意加糖，因为白糖或冰糖都是一味补中气的药，一般脾胃方面有疾才用。
服药后一般不宜外出吹风或运动，宜在室内散步。
服药前后三天不要喝酒（除非医生有交代需要服酒者）。
注意：40岁以上者尽量不服泄下之药。
说明：现在市面上假药很多，要详审之。即便真药，很多均采自大棚，药性与古代相差甚远，因此量可稍加。
古方一钱约等于3g，唐代以前一两约等于3g。观沙特别说明：所有医书上的剂量都仅供参考，都不具备实际临床意义！
关于中药煎煮和服用的注意事项很多，有兴趣的朋友可以阅读《备急千金要方》第一卷第七篇和第八篇)。
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