我们先来看看，什么是复食。复食——即换食排毒后，逐渐恢复到正常饮食的过程。而一次完整的换食排毒包括：换食、复食。也就是说，复食期间，身体也在排毒。在复食期间也不能掉以轻心。
复食做得好，排毒效果就好；复食做得不好，必然影响排毒效果。就像地震或矿难后，救护人员找到被迫断食多日的幸存者之后，都会小心的从喂水和喂流食开始，慢慢再过渡到正常饮食。
换食后，身体的状态
在换食以后，身体排出了大量毒素，肠胃最为明显。此时的胃肠，就像婴儿的消化系统一样稚嫩、干净。您吃了什么，肠胃会反应特别敏感，尤不可大鱼大肉。有些顾客认为，断了几天，瘦了不少体重，有资本可以吃点。或者好几天没吃东西，要补补，其实这两种想法都是错误的。
不需要多吃
因为换食后，肠胃得到休息净化，我们的身体对于食物的需求变小，同时对于食物更加敏感。复食的过程，肠胃像新生儿一样稚嫩，消化道粘膜正处于修复状态，因此不需要很大的食物量。就像无论谁家的孩子，家长都不会给刚生下来的宝宝，喂酒吃肉。
所以，大家一定要根据老师的指导，进行复食。否则给消化系统造成负担，既影响肝脏、肾脏的排毒，有影响身体脂肪的减少。
不需要补充维生素等营养品
复食也是排毒的过程，如果担心身体微量元素的缺乏，可以在复食后一周进行适当补充。但大部分人，其实并不需要，因为断食本身是开启身体自愈的过程，调动身体机能，身体自行代谢运化。
复食是整段排毒过程中成功与否最重要的关键
因为体内消化蛋白质、脂肪、碳水化合物的消化酶在没有需求的情况下，生产量下降。消化酶主要作用是将食物分解成小分子。如果不足，又立刻服用大量高脂、高糖、高蛋白质食物，体内无法有效消化，便会统统转為脂肪收进脂肪细胞。在断食过程中由於大多数肠道旧的黏膜在排宿便时跟随排出，肠道需要时间分泌新的黏膜来保护肠道。这时候食用肉类、肉类所发酵的毒素会直接接触肠道，毒素更容易进入血液，造成身体的负担。若此时可以大量食用蔬果，一方面可刺激肠道分泌黏膜，一方面也顺便『打扫』肠腔、一举二得。
宿便一经排除，您会明显感受到身体机能恢复年轻，细胞也会活跃的进行新陈代谢。特别是能够增强肠壁的紧张力，促进肠道蠕动和血液、淋巴液的循环，所以有些人在晚上睡觉的时候会觉得肠胃一直在收缩，甚至有觉得腰围的变化是一天小一吋，这些都是正常现象。而当新陈代谢被重新调整后，无论是肠道的消化、吸收、排泄皆畅通无阻，身体就会顺利消脂，并代谢掉过剩的脂肪，让腹部恢复平坦，这也就是很多人在排毒断食的时候体重未减轻，但开始复食的时候反而体重下降的主要原因。
完整的复食的时间长度(时间愈长愈好)
复食所需的时间是比照断食排毒的时间。若以7天的断食排毒，至少需要7天以上的复食时间。
原则是，从稀到稍乾、从软到硬、从少到多、从简到繁，切记清淡饮食，大量喝水，早睡早起。
食用北京香磨五谷360膳食换食7天 21天后如何复食呢？
复食7天的饮食推荐：
1、7天换食，复食7天，最好的复食是前两天继续换食，在换食的基础上加喝小米粥，这样即达到了复食的目的，身体的过度（慢慢增加进食量），又满足了心理过度（虽然还在换食但可以喝小米粥了）。
2、第3-4天，360膳食可以减到每日三餐各一包，同时增加小米粥的量，再加吃蒸山药、土豆或老南瓜。
3、第5天开始再增加平性蔬菜（但要以小米粥、蒸山药为主）南瓜、菜心、包菜、胡萝卜、豆角、菜花、西兰花等）每餐1-2种淡盐水煮青菜，也可以少量加吃蒸熟的水果。
4、严重脾虚者，要等7天复食结束后再加青菜和蒸熟的水果。
（提示：西瓜、香蕉、猕猴桃及冬瓜、空心菜、西洋菜等性属寒凉，复食期不要吃，属性拿不准的建议上网百度一下，以免误食影响身体修复）
复食10天饮食推荐：
1、10-21天换食，复食需要10天，最好的复食是前3天继续换食，在换食的基础上加喝小米粥，这样即达到了复食的目的身体过度（慢慢增加进食量），又满足了心理过度（虽然还在换食但可以喝小米粥了）。
2、第4-6天，159可以减到每日三餐各一包，同时增加小米粥的量，再加吃蒸山药、土豆或老南瓜。
3、第7天开始再适当增加平性蔬菜（但要以小米粥、蒸山药为主）南瓜、菜心、包菜、胡萝卜、豆角、菜花、西兰花等，每餐1-2种淡盐水煮青菜，也可以加吃少量蒸熟的水果。
4、严重脾虚者，要等10天复食结束后再加青菜和蒸熟的水果。
（提示：西瓜、香蕉、猕猴桃及冬瓜、空心菜、西洋菜等性属寒凉，复食期不要吃，属性拿不准的可以百度一下，以免误食影响身体修复）
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