断食排毒降火是否科学?辟谷养生之术揭秘

相信大家一看到“断食”两个字,马上就觉得,我是不是在推崇什么不健康的减肥减脂方法。其实不用担心,教授分享的健身知识从来都是权威和健康的。

如果不信,就请你耐心看完,相信你也会认同这个“2日断食法”是健康和科学的。

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本文逻辑目录先熟悉一下:
一、2日断食法的由来

严格来说,这个断食法不是我发明的,而是改良自台湾“刘禹宏”医师的“周末断食法”。

我只是经过自身研究,使其更适合健身人群。

那么,刘禹宏医师是何许人也?为什么要相信他的“周末断食法“是科学的呢?

先了解一下医师的背景:

现职:新光医院妇产科主任、辅大及台大医学院助理教授;

学历:台湾大学医学系、美国康奈尔大学生殖医学中心研究员等

代表作:《美人养身特效食谱》、《减肥5公斤就要这样吃》等等

上面列举那些信息,无非想告诉大家,“2日断食法”的参考来源是可靠的,绝对不是胡乱拼凑而来。

二、为什么要进行断食

2日断食法,不仅仅适合减肥人群,健身增肌人群也是极其需要的,因为即使你没有肥胖,健身时,减脂一样是你的主要目的之一。

从医学角度来讲,食用高脂肪高蛋白的人,极其容易在肠道内部堆积毒素和废物,造成身体的负担,也大大影响减肥减脂的效果。

所以进行“2日断食法”,不仅可以帮助更快地减肥减脂,还能清肠道,排毒养颜,让你身体更加健康。

经过断食疗法的肠胃,可以在长期的固食消化中,得到休息,并借机清理附着在上面的粪便,让肠胃重新焕发生机。

三、2日断食法具体实施

首先,有一点要强调:

“2日断食法”不是什么都不吃;“2日断食法”不是什么都不吃;“2日断食法”不是什么都不吃;强调了3遍,千万不要再误解。

从时间选择上来说:

2周进行1次“2日断食法”为最佳,如果对减肥速度有特殊要求的人,1周1次也可以;

而断食的2天,选在你不用工作或工作压力较小,不用健身或者是低强度健身的时候,因为当你断食的时候,身体力量肯定会较小,精力可能也稍差。

从预备工作上来说:

假如你决定明后两天,作为你的断食日,那么今天晚上8点过后,除了一般饮水以外,就不要再吃任何食物了。提前清空你的肠胃,能最大发挥2日断食法的作用。

并且,你要提前一天把断食法需要用到的器具和食物买好,以免当天过于匆忙。

四、2日断食法具体食谱

上面已经说了,2日断食法,并不是让你完全不吃东西,而是把主要食物,从固体食物换成流质食物。

我们都知道,只要你摄入足够的蔬菜水果,里面的营养素是完全可以满足你的生理需求的。所以在2日断食法中,蔬果汁是我们的主要食物,一来营养丰富,二来这些高纤维食物,能促进肠胃蠕动,排毒清肠效果显著。

不过对于我们健身族来说,即使在断食日,基本的蛋白质摄取,依旧不能停。这也是我改良刘禹宏教授“周末断食法”的原因。

他主张在两天的断食法中,苹果胡萝卜汁与含糖红茶作为早餐与午餐的主食,而晚餐则可以食用正常晚餐食物或五谷粥,只是量要极少。

而我则把晚餐改成了与人体契合度较高、产生废物堆积较少的高蛋白食物(鸡蛋、豆浆、低脂/脱脂高钙奶3选1),以补充健身人群所需的每日蛋白质量,但量依旧不能多。

具体的食谱与用量,可以参阅下表:

如果你对于饮食,有自己的独到见解,知道哪些蔬果也是有利于清肠和排毒的话,自己进行组合也是可以的,上面的食谱仅供参考,不是绝对标准。

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作者:小遇

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