这些蔬菜原来这么降火，吃了这么多年才知道

蔬菜是很有营养的食物，然而,如果人们不知道如何正确地吃，他们不仅不能吸收营养的蔬菜,相反,它可能导致危害他们的健康。以下是一些禁忌六种常见的蔬菜，我们应该注意!

首先，餐前吃西红柿

餐前吃西红柿很容易增加胃酸,并将导致胃灼热、腹痛等不适。如果你饭后吃西红柿,胃酸已经与食物混合,所以胃的酸度会减少,这将帮助你避免这些症状。

第二，同时间喝胡萝卜汁和酒

美国专家发现，胡萝卜汁含有大量的胡萝卜素，这个时候酒精进入人体，会与胡萝卜素在肝脏中产生毒素,这将进一步导致肝病。 因此，建议人们不应该喝酒后立即喝胡萝卜汁，或饮酒后立即喝胡萝卜汁。当然吃喝酒时吃胡萝卜也是一样。

第三，蘑菇浸泡在水里太久

蘑菇富含麦角固醇，这将在阳光下转化为维生素D。但是如果你在水中浸泡蘑菇太长或清洁过度,麦角固醇和其他营养物质将会损失很多。

第四，吃未煮熟的豆芽

豆芽很美味和有营养的，但你应该确保煮熟了。 否则,豆芽中含有一些有害物质如胰蛋白酶抑制剂等，可能会导致人出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。

第五，炒苦瓜没用热水焯

苦瓜中含有草酸,它可以干扰食物中钙的吸收。因此,之前你炒苦瓜,你应该用热水焯一下，去掉草酸。

第六，绿叶蔬菜储存太久

如果你把剩菜(特别是绿叶蔬菜,如韭菜)储存太久,它们会产生大量的亚硝酸盐。 尽管表面看起来是很好的食物,但它仍然可以导致食物中毒,特别是肠胃脆弱和敏感的人。