“上火”这个词在现代人的字典里是频频出现的一个字眼。很多食物是想吃而不敢吃，热量大，容易上火。其实不必太过担心，吃只要适度有规律，不要狼吞虎咽，不要海吃海喝，是不太会引起内火。就拿吃芝麻糊来说吧。中医认为，芝麻味甘、性平，合理的食用是不会上火的，而且常食能让皮肤更滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。
芝麻糊的性质：芝麻糊是以芝麻为主料，再以五谷杂粮为辅料，芝麻糊味甘性平，有补血润肠通便的作用。
黑芝麻糊
芝麻糊的吃法：
芝麻糊可以晚上喝也可以早餐的时候喝，每天最多两杯。
芝麻糊还可以加入蜂蜜和白砂糖喝，味道更是香甜。
如果只是吃芝麻糊的话不会这么容易上火，但如果是直接炒熟了吃则很容易就会出现上火的情况，因此一般都不建议直接炒了吃，最好是弄成糊状或者是煲汤来吃哦。
黑芝麻
吃芝麻会上火吗
如果天天吃的话肯定会上火，但如果只是偶尔吃那就不会有上火的情况出现。同时如果吃一些炒的话会很容易上火，最好是吃芝麻糊。芝麻可以补肝肾，益精血，润肠燥。主治头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。芝麻有黑白两种，食用以白芝麻为好，补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。古代养生学陶弘景对它的评价是“八谷之中，唯此为良”。日常生活中，人们吃的多是芝麻制品：芝麻酱和香油。
芝麻适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用。适宜妇女产后乳汁缺乏者食用。适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用。适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
同时芝麻还可以用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。
芝麻的最佳吃法
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
4、治疗假性近视与防止高度近视加深方： 核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆浆1杯，蜂蜜1匙。 制法：核桃1500克去壳及衣，放在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待冷，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，去除泥沙，放在掏米箩内，用水漂洗后取出，放在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研细。 吃法：核桃泥仁与黑芝麻粉各1匙，冲入煮沸过之牛奶或豆浆内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早点。
芝麻糊中可以加入薏米粉、核桃粉，营养特别的丰富，而且口感更佳。
晚上也可不吃，可以在下午吃，上班族在下午疲劳时分可以喝一杯，即解乏提神，又可以补充大脑所需的养分。
芝麻糊的营养价值：
芝麻糊中加入核桃粉既可以生发又可以黑发，经常脱头发，头发容易变白的人可以尝试一下。
芝麻糊中加入蜂蜜喝，再加入糯米，具有治疗便秘的作用，当然还有一种就是在芝麻糊中加入猪油，但是这一种可能很多人无法习惯。
芝麻糊中含有丰富的铁和维生素E，可以防止贫血，具有活化脑细胞、延缓衰老的作用。
芝麻糊可以延缓大脑的老化和衰退，晚上吃相当的好。
芝麻糊的热量比较低，可以增强体质，但不会增肥。
黑芝麻中含有不饱和脂肪酸，具有延年益寿的作用。
芝麻糊的副作用
芝麻糊具有治疗便密的作用，但是有慢性肠胃炎和腹泻的人不能吃芝麻糊，会令病情加重。
所以，芝麻上火吗这个问题，基本就有答案了。可以这么说，无论从芝麻糊的吃法及芝麻糊的营养价值及副作用方面我们可以推断出，芝麻糊不会引起上火，但是不要过量的吃，把它作为一种主食吃，如果作为一种主食吃可能会引起腹泻等病症。 再者芝麻糊吃多了吃够了，可能自己以后也不想再吃了。
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