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  • 中医话健康:中药为什么讲究地道药材?

    很喜欢著名作家余秋雨先生在《漂泊者们》里面的一段描写:“这是一种再亲切不过的香味。在中国,不管你到了多么僻远的小镇,总能找到一两家小小的中药店。都是这股气味,一闻到就放心了,好像长途苦旅找到了一个健康保证,尽管并不去买什么药。这股气味,把中国人的身体状况、阴阳气血,组织成一种共通的 旋律,在天涯海角飘洒得悠悠扬扬。

    我觉得,没有比站在中药店里更能自觉到自己是一个中国人的了。站在文物古董商店也会有这个感觉,但那太高雅,太脱离世 俗。不像在中药店,几乎和一切中国人有关,而那股味道又是那样真切,就像直接从无数同胞的身心中散发出来的,整个儿把你笼罩。”

    中医话健康:中药为什么讲究地道药材?

    是的,中药是中国的国粹,也是中国老百姓的根。也只有中华民族的文化土壤,才能孕育出中医中药。这是一种广义上的“道地”,而狭义上来说,我们在使用中药的时候,也非常重视某种药材的道地性。

    正 如陶弘景在《本草经集注》中说的:“诸药所生,皆有境界。”中药大部分是天然的植物、动物和矿物药。中药的产地、气候、生长环境等因素,会直接影响药材的 质量、有效成分的含量、药性的强弱,以至于影响疗效的好坏。我国的自然地理环境状况十分复杂,水土、气候、日照等各不相同,地域之间的差距非常大。

    正如我 们老百姓普遍了解的东北大米和南方大米的区别一样,由于地域性差异会造成在口感上、营养上等的不同。中药材也是一样,自唐宋以来,逐渐形成了“道地药材” 的概念,道地的药材往往品种优良,质量明显优于别的产区的同种药材,而在临床疗效上更是大大好于非道地药材。下面简单介绍一些地区的道地药材,比如:

    (一) 川药:主要指产于四川的道地药材,如“八大川药” 川黄连、川贝母、川乌、川白芷、川芎、川牛膝、 川木香、川白芍,还有附子、川厚朴等。

    (二) 怀药:主要指产于河南的道地药材,其中有广大老百姓熟知的“四大怀药”,即怀山药、怀牛膝、地黄、菊花等。

    (三) 广药:主要指的是广东、广西和海南的道地药材,如十大广药:巴戟天、广地龙、高良姜、化桔红、金钱白花蛇、春砂仁(阳春砂,指的是广东阳春县出产的道地砂仁)、广佛手、新会皮(指的广东新会县出产的陈皮)、沉香、广藿香等。

    (四) 云药:指云南出产的道地药材,如云三七、云茯苓、重楼等。

    (五) 浙药:指浙江出产的道地药材,浙江的道地药材很多,但其中以“浙八味”最为有名。指白术、杭白芍、浙贝母、杭白菊、延胡索、玄参、笕麦冬、温郁金这八味中药材。

    (六) 关药:指山海关以北或指“关外”东三省地区所产的道地药材。如有“东三宝”之称的人参、鹿茸、北五味子和辽细辛、防风等。

    (七) 北药:主要指产于华北、西北和内蒙古等我国北部的道地药材,如“四大北药”的潞党参、北大黄、北黄芪、岷当归以及北柴胡、北沙参、板蓝根、大青叶、北山楂、山东阿胶等。

    除了上面提到的,我国还有比如贵药、南药、西药、藏药、蒙药、维药等道地药材的产区, 而方回春堂自创立之初,就严谨遵从古代良方,择料讲究,精选各省最好的药材,选工尽善尽美的原则,以道地的药材保证了中医中药的原汁原味和良好的临床疗效。

    (本文由下火网,一个专注分享上火,降火,败火资讯的网站,转载方回春堂微信公众账号原创文章,尊重版权,转载请注明出处)

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